{"id":540,"date":"2022-03-10T09:00:24","date_gmt":"2022-03-10T12:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/?p=540"},"modified":"2024-03-19T08:59:10","modified_gmt":"2024-03-19T11:59:10","slug":"picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/publicacoes\/picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao\/","title":{"rendered":"Picking: como escolher o modelo ideal para sua opera\u00e7\u00e3o!"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabe o que \u00e9 <strong>picking<\/strong>, e como ele pode auxiliar na sua opera\u00e7\u00e3o?<\/p>\n<p>Assim como o <a href=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/publicacoes\/quais-os-impactos-do-last-mile-em-uma-operacao-logistica\/\">last mile<\/a>, <strong>picking<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 uma atividade que merece aten\u00e7\u00e3o especial. Tanto para manter o processo otimizado como na redu\u00e7\u00e3o de custo.<\/p>\n<p>Neste artigo vamos falar um pouco sobre o <strong>picking<\/strong>, sua import\u00e2ncia para a opera\u00e7\u00e3o e como sua ind\u00fastria pode otimizar esse processo. Aproveite!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>O que \u00e9 picking?<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Picking<\/strong> \u00e9 o processo de coleta e separa\u00e7\u00e3o de mercadorias que v\u00e3o contemplar o pedido realizado pelo cliente. Seria basicamente o processo de separa\u00e7\u00e3o da mercadoria para entrega ao destino.<\/p>\n<p>Apesar de, a princ\u00edpio, parecer uma atividade simples, \u00e9 considerada t\u00e3o importante quanto outras atividades, incluindo a entrega. Afinal, \u00e9 durante o <strong>picking<\/strong> que os produtos corretos nas quantidades desejadas ser\u00e3o selecionados para entrega ao cliente.<\/p>\n<p>Alguns estudos apontam que o <strong>picking<\/strong> \u00e9 uma das atividades mais onerosas da opera\u00e7\u00e3o, consumindo em m\u00e9dia 60% dos custos. Isso porque demanda maior n\u00famero de pessoal e tamb\u00e9m de maquin\u00e1rio especializado para a separa\u00e7\u00e3o de mercadorias e montagem de pedidos.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do alto custo, alguns problemas podem impactar ainda mais os processos de <strong>picking<\/strong>, como:<\/p>\n<ul>\n<li>Dificuldade para o colaborador localizar os produtos para separa\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Erros na separa\u00e7\u00e3o como quantidades ou itens divergentes do pedido do cliente.<\/li>\n<li>Realiza\u00e7\u00e3o do <strong>picking<\/strong> por m\u00e9todos manuais.<\/li>\n<li>Falta de prioridade na ordem de prepara\u00e7\u00e3o do pedido.<\/li>\n<li>M\u00e3o de obra excessiva com baixa produtividade, devido \u00e0 falta de processos.<\/li>\n<li>Falta de organiza\u00e7\u00e3o do estoque.<\/li>\n<li>Dificuldade de identificar o respons\u00e1vel pela separa\u00e7\u00e3o e acompanhar a opera\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mesmo com a experi\u00eancia de uma entrega eficiente, o cliente tamb\u00e9m deseja receber o produto tal qual foi pedido. A frustra\u00e7\u00e3o pelo recebimento de um produto que n\u00e3o corresponde ao pedido gera impactos negativos para a marca, praticamente anulando a possibilidade de fideliza\u00e7\u00e3o do cliente.<\/p>\n<p><strong>Mas ser\u00e1 poss\u00edvel ter uma opera\u00e7\u00e3o de picking que seja eficiente e ao mesmo sem altos custos? A resposta \u00e9 sim!<\/strong><\/p>\n<p>Existem alguns modelos de <strong>picking<\/strong> que garantem a fluidez do processo com qualidade e agilidade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Os modelos de picking<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Antes de escolher o modelo de <strong>picking<\/strong> mais adequado para a opera\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante realizar um mapeamento dos processos atuais, considerando as particularidades da empresa. Para tanto, \u00e9 preciso observar:<\/p>\n<ul>\n<li>Como os pedidos s\u00e3o separados (unidades, caixas, paletes, peso, dentre outros).<\/li>\n<li>A quantidade de pedidos separados por dia.<\/li>\n<li>Os itens dispon\u00edveis no estoque.<\/li>\n<li>Tempo m\u00e9dio para a separa\u00e7\u00e3o de um pedido.<\/li>\n<li>Tipos de produtos (considerando formato, fragilidade, material, etc.)<\/li>\n<li>Processo de gerar as unidades que ser\u00e3o entregues ao cliente.<\/li>\n<li>Espa\u00e7o f\u00edsico do centro de distribui\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Volume do estoque.<\/li>\n<li>Varia\u00e7\u00e3o do volume de vendas durante o ano.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante o levantamento das informa\u00e7\u00f5es e o mapeamento dos processos de <strong>picking<\/strong> \u00e9 importante tamb\u00e9m estudar <a href=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/publicacoes\/tecnologias-da-automacao-industrial-conheca-as-principais\/\">tecnologias<\/a> como sistemas e maquin\u00e1rios que facilitem tanto o controle de estoque como a prioriza\u00e7\u00e3o e a separa\u00e7\u00e3o adequada de produtos.<\/p>\n<p>Visto que as caracter\u00edsticas espec\u00edficas foram devidamente identificadas e mapeadas, \u00e9 o momento de selecionar o modelo de <strong>picking<\/strong> ideal para a opera\u00e7\u00e3o. A seguir, conheceremos cada um deles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking discreto<\/h3>\n<p>Esse modelo permite que cada colaborador trabalhe em um pedido por vez. Logo a margem de erros \u00e9 muito menor.<\/p>\n<p>Para utilizar esse modelo de <strong>picking<\/strong>, \u00e9 necess\u00e1rio que o centro de distribui\u00e7\u00e3o tenha um layout otimizado, priorizando produtos por sa\u00edda para facilitar o tr\u00e1fego do separador.<\/p>\n<p>O <strong>picking<\/strong> discreto leva um tempo maior para ser realizado, por isso \u00e9 ideal para empresas que possuem poucos pedidos de alto volume.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking por lote<\/h3>\n<p>Nesse modelo de <strong>picking<\/strong>, a separa\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada pelo agrupamento de pedidos semelhantes. Com isso, o colaborador consegue diminuir seu acesso ao estoque, realizando a coleta de produtos para mais de um pedido.<\/p>\n<p>O <strong>picking <\/strong>por lote \u00e9 ideal para empresas que trabalham com pedidos fracionados, diminuindo o volume de produtos a serem separados. Um setor que utiliza bastante o <strong>picking<\/strong> por lote \u00e9 o de e-commerce.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking por zona<\/h3>\n<p>O <strong>picking <\/strong>por zona \u00e9 executado como uma linha de produ\u00e7\u00e3o. Cada colaborador \u00e9 respons\u00e1vel para a separa\u00e7\u00e3o de itens em uma \u00e1rea. Ap\u00f3s a separa\u00e7\u00e3o, o pedido \u00e9 passado para outras \u00e1reas que ir\u00e1 separar outros tipos de produtos para completar o pedido.<\/p>\n<p>Para a realiza\u00e7\u00e3o dessa modalidade de <strong>picking,<\/strong> \u00e9 comum o operador utilizar esteiras rolantes para a movimenta\u00e7\u00e3o de itens j\u00e1 separados para novas zonas.<\/p>\n<p>Esse modelo \u00e9 geralmente utilizado por centros de distribui\u00e7\u00e3o que trabalham com diversos produtos e atendem a um alto volume de pedidos, mas com poucos itens cada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking por onda<\/h3>\n<p>O <strong>picking <\/strong>por onda mescla as atividades do modelo por lote e por zona. Os pedidos s\u00e3o agrupados por alguns crit\u00e9rios como regi\u00e3o, transportadora, dentre outros. Posteriormente, os colaboradores em suas respectivas zonas realizam a coleta dos itens.<\/p>\n<p>Durante esse processo, os itens s\u00e3o coletados de uma s\u00f3 vez, indo depois para outra \u00e1rea onde cada pedido ser\u00e1 separado, dessa vez de maneira individual.<\/p>\n<p>Empresas que atendem alto volume de pedidos com grande quantidade de itens s\u00e3o os maiores usu\u00e1rios desse modelo de <strong>picking<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Grandes volumes<\/h3>\n<p>O picking de grandes volumes trabalha com volumes fechados, que podem ser caixas, paletes, embalagens industriais, dentre outros.<\/p>\n<p>Esse modelo \u00e9 ideal para centros de distribui\u00e7\u00e3o que recebem grandes quantidades de pedidos, mas de um mesmo item. Assim, \u00e9 poss\u00edvel otimizar o tempo de coleta e cria\u00e7\u00e3o do pedido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking em duas etapas<\/h3>\n<p>Nesse modelo, a separa\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada conforme a localiza\u00e7\u00e3o e posicionamento do produto. Principalmente em locais em que h\u00e1 o armazenamento em locais mais altos de requerem plataformas ou empilhadeiras para coleta.<\/p>\n<p>Com o <strong>picking<\/strong> em duas etapas, os itens em localiza\u00e7\u00f5es menos acess\u00edveis s\u00e3o coletados de uma s\u00f3 vez para atender todos os pedidos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Picking com confirma\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>O <strong>picking<\/strong> com confirma\u00e7\u00e3o permite aos colaboradores realizarem a coleta a partir da leitura de c\u00f3digo de barras presentes nos itens do estoque.<\/p>\n<p>Esse processo \u00e9 interessante, pois diminui muito a margem de erros na separa\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de manter registros sobre qual operador atuou na separa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Outra vantagem \u00e9 um sistema de checkout que garante uma nova leitura dos itens coletados para confirmar o pedido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Goods to Person Picking<\/h3>\n<p>Esse modelo de <strong>picking<\/strong> \u00e9 realizado por um <a href=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/publicacoes\/automacao-industrial-o-que-e\/\">processo de automa\u00e7\u00e3o<\/a>, utilizando m\u00e1quinas integradas para a coleta de itens. Isso dispensa o tr\u00e1fego do colaborador no armaz\u00e9m, uma vez que os itens s\u00e3o levados a eles por m\u00e1quinas ou rob\u00f4s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Cross docking<\/h3>\n<p>No modelo de <strong>picking<\/strong> cross docking, os produtos s\u00e3o transportados das docas de recebimento para as docas de expedi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O <strong>picking<\/strong> cross docking permite um estoque reduzido no centro de distribui\u00e7\u00e3o e dispensa m\u00e3o de obra, al\u00e9m de exigir pouco espa\u00e7o de armazenamento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como vimos, os modelos de <strong>picking <\/strong>existentes podem trazer diversos benef\u00edcios para a log\u00edstica operacional. Independente no modelo selecionado, as vantagens de usar um <strong>picking <\/strong>eficiente s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Diminui\u00e7\u00e3o dos erros de separa\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Maior agilidade na entrega.<\/li>\n<li>Aumento da produtividade do picking.<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/li>\n<li>Satisfa\u00e7\u00e3o do cliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>O importante \u00e9 estudar a opera\u00e7\u00e3o atual, identificar os pontos de gargalos e mapear processos eficientes para garantir a escolha no modelo ideal de <strong>picking<\/strong>, atendendo a opera\u00e7\u00e3o e proporcionando todos os seus benef\u00edcios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>A import\u00e2ncia do picking<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-544\" src=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-scaled.jpg\" alt=\"Picking: corredor com prateleiras em um centro de distribui\u00e7\u00e3o\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-scaled.jpg 2560w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1_Picking-como-escolher-o-modelo-ideal-para-sua-operacao_Mar-2-1080x720.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p>No setor de log\u00edstica, a armazenagem de produtos \u00e9 considerada uma atividade estrat\u00e9gica, devido \u00e0 sua complexidade e impacto nos resultados financeiros da empresa.<\/p>\n<p>Com isso, a escolha correta entre os tipos de <strong>picking<\/strong> se torna algo t\u00e3o importante e pode ser vista com um <strong>diferencial competitivo<\/strong>.<\/p>\n<p>Para garantir a efici\u00eancia da opera\u00e7\u00e3o e escolher o modelo de <strong>picking <\/strong>mais aderente para suas atividades, \u00e9 importante poder contar com fornecedores que ofere\u00e7am as solu\u00e7\u00f5es mais adequadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Escolha o melhor modelo de picking para sua empresa com a SEE Sistemas<\/h4>\n<p>Com mais de 30 anos de experi\u00eancia em automa\u00e7\u00e3o industrial com \u00a0<a href=\"https:\/\/www.seesistemas.com.br\/service\">servi\u00e7os<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.seesistemas.com.br\/\">solu\u00e7\u00f5es<\/a> para empresas de diversos segmentos, a SEE Sistemas auxilia sua empresa a selecionar o melhor modelo de<strong> picking<\/strong> para que a sua opera\u00e7\u00e3o seja mais econ\u00f4mica, otimizada e produtiva.<\/p>\n<p>Fale com um dos nossos especialistas e implemente o modelo de <strong>picking<\/strong> ideal para atender sua opera\u00e7\u00e3o com efici\u00eancia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O que achou desse conte\u00fado? Deixe sua opini\u00e3o nos coment\u00e1rios, compartilhe em suas redes sociais e acompanhe nosso <a href=\"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/\">blog<\/a> para outras novidades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabe o que \u00e9 picking, e como ele pode auxiliar na sua opera\u00e7\u00e3o? Assim como o last mile, picking [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":541,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-publicacoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=540"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":577,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540\/revisions\/577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seesistemas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}